Ganzheitliche Ernährungsberatung in Hannover

Schön, dass Sie hier sind – mein Name ist Martina Biesel und ich unterstütze Sie bei allen Ihren Fragen rund um das Thema Ernährung.

Gerne stehe ich Ihnen zur Seite, damit Sie Ihre Ziele erreichen: von Wunschgewicht und mehr Wohlbefinden bis zu höherer Leistungsfähigkeit und ganz allgemein „besser essen“.

Ganzheitliche Ernährungsberatung in Hannover

Schön, dass Sie hier sind – mein Name ist Martina Biesel und ich unterstütze Sie bei allen Ihren Fragen rund um das Thema Ernährung.

Gerne stehe ich Ihnen zur Seite, damit Sie Ihre Ziele erreichen: von Wunschgewicht und mehr Wohlbefinden bis zu höherer Leistungsfähigkeit und ganz allgemein „besser essen“.

Genussvoll. Vielfältig. Gesund.

Mit der richtigen Ernährung können Sie Ihren Körper wirkungsvoll unterstützen. Gemeinsam finden wir Ihren individuellen Weg, damit Sie ihr Ziel leichter erreichen.

Wunschgewicht

Sie haben ein paar Kilos zu viel und würden gerne abnehmen? Oder im Gegenteil: an Ihnen bleibt nichts hängen und Sie hätten gerne mehr auf den Rippen? Mit individuell auf Sie und Ihren Körper abgestimmten Ernährungstips können Sie Ihr Wunschgewicht schneller erreichen und besser halten.

Wohlbefinden

Bei vielen Zivilisationskrankheiten kann die Auswahl, Qualität und Zusammenstellung der Lebensmittel einen wichtigen Beitrag zu mehr Wohlbefinden leisten. Gemeinsam entdecken wir das Potential in Ihrem Alltag für gesündere Ernährung – damit Sie mit Freude und Vielfalt einfach besser essen können.

Leistungsfähigkeit

Ob im stressigen Alltag oder als Vorbereitung auf sportliche Leistungen: wenn Ihre Ernährung zu den Ansprüchen Ihres Körpers passt können Sie neue Energie gewinnen. Abgestimmt auf Ihre Anforderungen entwickeln wir Ernährungsideen, die zu verbesserter Fitness, Resilienz und Leistungsfähigkeit beitragen können.

Gemeinsam die Hürden überwinden.

Gute Vorsätze alleine sind oft nicht genug. Ich stehe Ihnen auf Ihrem Weg zum besser essen mit Rat und Tat zur Seite.

Sie sind einzigartig.

Ihr Körper ist so einzigartig wie Sie es sind – deshalb machen vermeintliche Patentrezepte, stures Kalorien zählen oder irgendwelche Pülverchen beim Thema „Gesunde Ernährung“ wenig Sinn. Stattdessen sind individuell auf Sie und Ihre Situation zugeschnittene Lösungen gefragt. Gemeinsam schauen wir uns an, wo Sie stehen und was Ihr Körper benötigt. So finden wir die Basis, auf der Ihnen eine dauerhafte Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten leichter fallen kann.

Wissen ist Macht.

Jede Menge gut gemeinte Ratschläge, obskure Ernährungsmythen und verwirrende Bezeichnungen – wer soll da noch durchblicken? Sich gut und gesund zu ernähren ist oft gar nicht einfach. Ich helfe Ihnen, sich im Dschungel der Lebensmittelindustrie zurecht zu finden: mit einem offenen Ohr für Ihre Fragen, fundierten Informationen und praktischen Ratschlägen. Damit Sie selbst wieder die richtigen Entscheidungen für Ihren individuellen Ernährungsweg treffen können.

Sie sind nicht allein.

Ein Ziel erreicht man leichter, wenn man zuverlässige Gefährten an seiner Seite hat. Auch wenn’s mal so steil und steinig wird, dass Sie am liebsten aufgeben möchten: Ich kann Ihnen beistehen, erfolgreich alle Hürden zu überwinden und die Tiefpunkte leichter zu bewältigen. Ob Sie einfach ein Erstgespräch mit anschließender Beratung benötigen oder Begleitung über einen längeren Zeitraum – ich bin als erfahrene Gesprächspartnerin und kompetente Ratgeberin für Sie da.

Genussvoll besser essen.

Lassen Sie es sich gut gehen – denn gesund essen kann so viel einfacher sein als Sie vielleicht denken. Ziel meiner Beratung ist es immer, mit Ihnen Wege zu finden, wie Sie eine positive Umstellung Ihrer Gewohnheiten gut in Ihren Alltag integrieren können. Sie und ihr Körper verdienen die bestmögliche Unterstützung auf dem Weg zu Ihrem Wunschgewicht und mehr Wohlbefinden.

Martina Biesel, ganzheitliche Ernährungsberaterin

Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile – die ganzheitliche Betrachtung des Menschen und seiner Gesundheit ist mir sehr wichtig.

Motivation

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“, heisst es so schön. Aus Erfahrung kann ich sagen: Gesunde Ernährung hat einen großen Einfluss auf mein Wohlbefinden.

Bei meinen eigenen Mahlzeiten weiß ich gerne von Anfang bis Ende, welche Zutaten und Lebensmittel drin stecken. So habe ich schon früh damit angefangen, mir mein Essen selbst und frisch zuzubereiten. Während des Studiums gründete ich eine Kochgruppe, in der wir mit viel Spaß und wenig Geld die wildesten Rezepte kreierten.

Auch in meiner täglichen Arbeit als Sozialpädagogin versuche ich bei den Menschen ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass Ernährung mehr bedeutet als eine Packung aufzureissen und sich schnell im Stehen irgendwas rein zu schaufeln. Ich möchte meine Klienten befähigen, sich selbstverantwortlich so zu ernähren, dass sie sich und ihrem Körper mit Freude und Genuss Gutes tun.

Qualifikation

Geboren 1980 in Neustadt am Rübenberge, Mutter einer tollen Tochter, gerne auf Reisen und vielseitig begeisterungsfähig.

2000 bis 2004
Studium der Sozialpädagogik in Hannover, Abschluss als Diplom-Sozialpädagogin

Seit 2004
Hauptberufliche Tätigkeit als Dipl.-Sozialpädagogin bei „Balance e.V.“ (psychosoziale Betreuung), Hannover

10/2019
Weiterbildung in der ayurvedischen Gesundheitslehre (Bildungsverein Hannover)

09/2020 bis 02/2021
Seminar und Fachqualifikation „Ganzheitliche Ernährungsberaterin“ an der Paracelsus Heilpraktiker-Schule, Hannover

Das sagen Klienten über meine Arbeit:

Ich hatte Probleme mit meinen Gelenken und der Beweglichkeit, die immer schlimmer wurden. Eine Freundin meinte, mit Ernährung kann man da viel machen. Frau Biesel hat mich super beraten und mir geholfen, meine Lebensmittelauswahl mit Ziel und Verstand zu treffen.

Ich war auf der Suche nach jemandem, dem ich mich wegen meiner Figur anvertrauen kann. Frau Biesel hat schnell erkannt, wann und warum ich mit dem Essen Probleme habe. Sie hat mir über einige emotionale Tiefs geholfen und ich konnte mein Essverhalten dauerhaft verbessern.

Frau Biesel hat mir sehr geholfen, mein Untergewicht in den Griff zu bekommen. Mein stressiger Alltag hatte mich wirklich ausgezehrt. Mit den Tipps von Frau Biesel für gesunde, gehaltvolle und schnell zuzubereitende Mahlzeiten bin ich wieder auf Normalgewicht und fühle mich topfit.

Leistungen und Preise

Individuelle und ganzheitliche Ernährungsberatung, abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse

  • Erstgespräch
    € 90,00
    Dauer: ca. 60 Min.

    Wir lernen uns kennen und ich erfahre mehr über Ihre Wünsche und Probleme. Anhand gezielter Fragen erstelle ich Ihre persönliche Anamnese, die als Basis für unsere weiteren Schritte dient.

  • Beratungssitzung
    € 60,00
    Dauer: ca. 45 Min.

    Nach dem Erstgespräch mit Auswertung können Sie (fast) jederzeit Termine für eine Sitzung mit mir vereinbaren. Regelmäßige Sitzungen können Ihnen helfen, ihr Ziel mit Ausdauer zu verfolgen.

  • Einkaufsschulung
    € 120,00
    Dauer: ca. 90 Min.

    Auf Basis des Erstgesprächs und der zugehörigen Auswertung üben wir gemeinsam das richtige Einkaufen – von kleiner Frischwarenkunde bis zum richtigen Interpretieren der Inhaltsstoffe bei abgepackten Lebensmitteln.

  • Workshop
    ab € 240,00
    Dauer: ca. 3 bis 6 Stunden, abhängig vom Themenkomplex

    Preis: individuelle Angebotserstellung

    Individuelle Workshops zum Thema „Besser Essen“ in komprimierter Form, auch am Wochenende möglich. Entsprechend Ihren Anforderungen bearbeiten wir ein kompaktes Programm, zum Beispiel von den Grundlagen des Stoffwechsels bis zu Warenkunde, Zubereitungsempfehlungen und gemeinsamem Kochen (für 1 bis 3 Teilnehmer, größere Gruppen auf Anfrage).

Ich freue mich über Ihre Nachricht.

Gesunde Ernährung und Freude am Essen sind kein Hexenwerk – machen Sie den ersten Schritt und nehmen Sie einfach unverbindlich Kontakt mit mir auf.

Ernährungsberatung ist Vertrauenssache. Wenn Sie denken, dass ich die perfekte Begleiterin für Sie sein könnte, dann melden Sie sich gerne unverbindlich bei mir: Über das Kontakt-Formular, per Mail an martinabiesel@gmx.de oder telefonisch unter 0511-3005147. Ich freue mich auf Sie!

1 + 4 = ?

© 2021 Martina Biesel, ganzheitliche Ernährungsberaterin in Hannover • Webseite: Ursula Pauler • Fotos: Eliza Habenicht